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Golden Milk o latte d'oro

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Nelle medicine orientali la curcuma  è utilizzata anche per la sua azione disintossicante, cicatrizzante e antiossidante. La ricetta del Golden Milk serve per migliorare l'elasticità, per chi ha problemi di articolazioni, o alle giunture, per la schiena. Riduce eventuali infiammazioni e contribuisce a rimuovere le tossine, grazie all'azione sul fegato. Ecco la ricetta:

ingredienti:

1/4 di tazza di curcuma,

1/2 tazza di acqua,

1 tazza di latte (anche vegetale soia o riso)

1 cucchiaino di olio di mandorle o anche olio di girasole spremuto a freddo,

miele per dolcificare.

Preparazione:

bollite l'acqua insiema alla curcuma mescolando lentamente fino a che il composto non si asciuga e diviene un pochino denso. Una volta pronta la miscela può essere conservata in frigo e utilizzata per 40 giorni.

Per ogni tazza di latte d'oro che si vuole preparare è necessario 1/4 di cucchiaino del composto realizzato con la curcuma in una tazza di latte, aggiungendo poi un cucchiaino di olio di mandorle (per uso alimentare). Si riscalda a piacimento e infine si dolcifica con il miele. Da consumare una tazza al giorno per 40 giorni.

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